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上班族必学的菜谱,让你下班回家快速吃上晚餐!

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香辣鸡肉

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实践

1.将鸡腿洗净,然后将其切成小块。切洋葱,切生姜和大蒜。

2.将料酒,盐,酱油,白糖(少许),生姜粉拌匀,腌30分钟。 (你可以提前腌制,花更多的时间。)

从油底壳上,油稍微多一些。将鸡块放入炒菜中,将鸡肉中的水炒熟,炒至干,然后炖煮。

4.在油锅中,炒姜片和大蒜片,洋葱,干红辣椒和胡椒粉。

5.倒入鸡块,继续炒5或6分钟。

6.如果咸味不够,可以加一点酱油,不要太多。最后加入白芝麻和韭菜(如果没有韭菜则可以省略),然后翻炒1或2分钟。

红烧牛腩

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材料

牛蒡肉,老腌料,洋葱,肉桂,姜,八角茴香,大蒜,胡椒,冰糖,茴香,盐,香叶,酱油,干辣椒

步骤

1.将牛蒡在水中浸泡1小时以除去血液。将牛蒡和旧卤素放入锅中并浇水。

2.拧紧纱布中的卤素包。

3.将冰糖和卤素包装放入锅中,一起煮。

4.加入盐和酱油。煮沸后,用小火煮沸约一小时。

煮虾

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配料:虾,葱,姜,八角,料酒

做法:

1:将虾洗干净,放入锅中加水,加盐,料酒,生姜,韭菜,少许油。把它烧掉

2:打开水后,倒入虾煮沸2-3分钟。拿起

3:品尝酱汁,切碎大蒜,切碎欧芹,放入一个小盘子里。加入少许糖,芝麻油,炒,浸泡,倒入盘中搅拌均匀。准备吃饭。

布神鸡

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初步处理:

1.清洗50片(50份)鸡腿去除骨头,取约3公斤蔬菜汁,加入2瓶花雕酒(总共约1公斤),5袋咸鸡肉(约150克),大蒜粉1袋(约220克),13香1盒(约100克),250克味精,200克五香粉,150克鸡肉,100克胡椒粉,80克糖,搅拌均匀,腌制成粉24小时。

2.用水洗净腌制的鸡腿,然后去掉蔬菜叶。将皮肤放入托盘中并在蒸锅上蒸汽7分钟。

熟加工:将蒸熟的鸡腿肉稍微晾干。立即将香脆的水悬挂约2300克,然后让其干燥10小时。将其烧成50%热的色拉油,煎2分钟,直到它脆嫩。你可以服务。

脆皮水:可以打开1公斤白醋,600克水,500克广东米酒,200克红醋,150克麦芽糖。

蔬菜汁:2公斤大蒜,1.5公斤干葱和芹菜,1公斤小葱,欧芹和胡萝卜,500克生姜,葱,小葱和山楂,粉碎。

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香辣鸡肉

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实践

1.将鸡腿洗净,然后将其切成小块。切洋葱,切生姜和大蒜。

2.将料酒,盐,酱油,白糖(少许),生姜粉拌匀,腌30分钟。 (你可以提前腌制,花更多的时间。)

从油底壳上,油稍微多一些。将鸡块放入炒菜中,将鸡肉中的水炒熟,炒至干,然后炖煮。

4.在油锅中,炒姜片和大蒜片,洋葱,干红辣椒和胡椒粉。

5.倒入鸡块,继续炒5或6分钟。

6.如果咸味不够,可以加一点酱油,不要太多。最后加入白芝麻和韭菜(如果没有韭菜则可以省略),然后翻炒1或2分钟。

红烧牛腩

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材料

牛蒡肉,老腌料,洋葱,肉桂,姜,八角茴香,大蒜,胡椒,冰糖,茴香,盐,香叶,酱油,干辣椒

步骤

1.将牛蒡在水中浸泡1小时以除去血液。将牛蒡和旧卤素放入锅中并浇水。

2.拧紧纱布中的卤素包。

3.将冰糖和卤素包装放入锅中,一起煮。

4.加入盐和酱油。煮沸后,用小火煮沸约一小时。

煮虾

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配料:虾,葱,姜,八角,料酒

做法:

1:将虾洗干净,放入锅中加水,加盐,料酒,生姜,韭菜,少许油。把它烧掉

2:打开水后,倒入虾煮沸2-3分钟。拿起

3:品尝酱汁,切碎大蒜,切碎欧芹,放入一个小盘子里。加入少许糖,芝麻油,炒,浸泡,倒入盘中搅拌均匀。准备吃饭。

布神鸡

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初步处理:

1.清洗50片(50份)鸡腿去除骨头,取约3公斤蔬菜汁,加入2瓶花雕酒(总共约1公斤),5袋咸鸡肉(约150克),大蒜粉1袋(约220克),13香1盒(约100克),250克味精,200克五香粉,150克鸡肉,100克胡椒粉,80克糖,搅拌均匀,腌制成粉24小时。

2.用水洗净腌制的鸡腿,然后去掉蔬菜叶。将皮肤放入托盘中并在蒸锅上蒸汽7分钟。

熟加工:将蒸熟的鸡腿肉稍微晾干。立即将香脆的水悬挂约2300克,然后让其干燥10小时。将其烧成50%热的色拉油,煎2分钟,直到它脆嫩。你可以服务。

脆皮水:可以打开1公斤白醋,600克水,500克广东米酒,200克红醋,150克麦芽糖。

蔬菜汁:2公斤大蒜,1.5公斤干葱和芹菜,1公斤小葱,欧芹和胡萝卜,500克姜,葱,葱和山楂,粉碎。

香辣鸡肉

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实践

1.将鸡腿洗净,然后将其切成小块。切洋葱,切生姜和大蒜。

2.将料酒,盐,酱油,白糖(少许),生姜粉拌匀,腌30分钟。 (你可以提前腌制,花更多的时间。)

从油底壳上,油稍微多一些。将鸡块放入炒菜中,将鸡肉中的水炒熟,炒至干,然后炖煮。

4.在油锅中,炒姜片和大蒜片,洋葱,干红辣椒和胡椒粉。

5.倒入鸡块,继续炒5或6分钟。

6.如果咸味不够,可以加一点酱油,不要太多。最后加入白芝麻和韭菜(如果没有韭菜则可以省略),然后翻炒1或2分钟。

红烧牛腩

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材料

牛蒡肉,老腌料,洋葱,肉桂,姜,八角茴香,大蒜,胡椒,冰糖,茴香,盐,香叶,酱油,干辣椒

步骤

1.将牛蒡在水中浸泡1小时以除去血液。将牛蒡和旧卤素放入锅中并浇水。

2.拧紧纱布中的卤素包。

3.将冰糖和卤素包装放入锅中,一起煮。

4.加入盐和酱油。煮沸后,用小火煮沸约一小时。

煮虾

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配料:虾,葱,姜,八角,料酒

做法:

1:将虾洗干净,放入锅中加水,加盐,料酒,生姜,韭菜,少许油。把它烧掉

2:打开水后,倒入虾煮沸2-3分钟。拿起

3:品尝酱汁,切碎大蒜,切碎欧芹,放入一个小盘子里。加入少许糖,芝麻油,炒,浸泡,倒入盘中搅拌均匀。准备吃饭。

布神鸡

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初步处理:

1.清洗50片(50份)鸡腿去除骨头,取约3公斤蔬菜汁,加入2瓶花雕酒(总共约1公斤),5袋咸鸡肉(约150克),大蒜粉1袋(约220克),13香1盒(约100克),250克味精,200克五香粉,150克鸡肉,100克胡椒粉,80克糖,搅拌均匀,腌制成粉24小时。

2.用水洗净腌制的鸡腿,然后去掉蔬菜叶。将皮肤放入托盘中并在蒸锅上蒸汽7分钟。

熟加工:将蒸熟的鸡腿肉稍微晾干。立即将香脆的水悬挂约2300克,然后让其干燥10小时。将其烧成50%热的色拉油,煎2分钟,直到它脆嫩。你可以服务。

脆皮水:可以打开1公斤白醋,600克水,500克广东米酒,200克红醋,150克麦芽糖。

蔬菜汁:2公斤大蒜,1.5公斤干葱和芹菜,1公斤小葱,欧芹和胡萝卜,500克姜,葱,葱和山楂,粉碎。

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实践

1.将鸡腿洗净,然后将其切成小块。切洋葱,切生姜和大蒜。

2.将料酒,盐,酱油,白糖(少许),生姜粉拌匀,腌30分钟。 (你可以提前腌制,花更多的时间。)

从油底壳上,油稍微多一些。将鸡块放入炒菜中,将鸡肉中的水炒熟,炒至干,然后炖煮。

4.在油锅中,炒姜片和大蒜片,洋葱,干红辣椒和胡椒粉。

5.倒入鸡块,继续炒5或6分钟。

6.如果咸味不够,可以加一点酱油,不要太多。最后加入白芝麻和韭菜(如果没有韭菜则可以省略),然后翻炒1或2分钟。

红烧牛腩

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材料

牛蒡肉,老腌料,洋葱,肉桂,姜,八角茴香,大蒜,胡椒,冰糖,茴香,盐,香叶,酱油,干辣椒

步骤

1.将牛蒡在水中浸泡1小时以除去血液。将牛蒡和旧卤素放入锅中并浇水。

2.拧紧纱布中的卤素包。

3.将冰糖和卤素包装放入锅中,一起煮。

4.加入盐和酱油。煮沸后,用小火煮沸约一小时。

煮虾

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配料:虾,葱,姜,八角,料酒

做法:

1:将虾洗干净,放入锅中加水,加盐,料酒,生姜,韭菜,少许油。把它烧掉

2:打开水后,倒入虾煮沸2-3分钟。拿起

3:品尝酱汁,切碎大蒜,切碎欧芹,放入一个小盘子里。加入少许糖,芝麻油,炒,浸泡,倒入盘中搅拌均匀。准备吃饭。

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初步处理:

1.清洗50片(50份)鸡腿去除骨头,取约3公斤蔬菜汁,加入2瓶花雕酒(总共约1公斤),5袋咸鸡肉(约150克),大蒜粉1袋(约220克),13香1盒(约100克),250克味精,200克五香粉,150克鸡肉,100克胡椒粉,80克糖,搅拌均匀,腌制成粉24小时。

2.用水洗净腌制的鸡腿,然后去掉蔬菜叶。将皮肤放入托盘中并在蒸锅上蒸汽7分钟。

熟加工:将蒸熟的鸡腿肉稍微晾干。立即将香脆的水悬挂约2300克,然后让其干燥10小时。将其烧成50%热的色拉油,煎2分钟,直到它脆嫩。你可以服务。

脆皮水:可以打开1公斤白醋,600克水,500克广东米酒,200克红醋,150克麦芽糖。

蔬菜汁:2公斤大蒜,1.5公斤干葱和芹菜,1公斤小葱,欧芹和胡萝卜,500克生姜,葱,小葱和山楂,粉碎。

香辣鸡肉

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实践

1.将鸡腿洗净,然后将其切成小块。切洋葱,切生姜和大蒜。

2.将料酒,盐,酱油,白糖(少许),生姜粉拌匀,腌30分钟。 (你可以提前腌制,花更多的时间。)

从油底壳上,油稍微多一些。将鸡块放入炒菜中,将鸡肉中的水炒熟,炒至干,然后炖煮。

4.在油锅中,炒姜片和大蒜片,洋葱,干红辣椒和胡椒粉。

5.倒入鸡块,继续炒5或6分钟。

6.如果咸味不够,可以加一点酱油,不要太多。最后加入白芝麻和韭菜(如果没有韭菜则可以省略),然后翻炒1或2分钟。

红烧牛腩

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材料

牛蒡肉,老腌料,洋葱,肉桂,姜,八角茴香,大蒜,胡椒,冰糖,茴香,盐,香叶,酱油,干辣椒

步骤

1.将牛蒡在水中浸泡1小时以除去血液。将牛蒡和旧卤素放入锅中并浇水。

2.拧紧纱布中的卤素包。

3.将冰糖和卤素包装放入锅中,一起煮。

4.加入盐和酱油。煮沸后,用小火煮沸约一小时。

煮虾

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配料:虾,葱,姜,八角,料酒

做法:

1:将虾洗干净,放入锅中加水,加盐,料酒,生姜,韭菜,少许油。把它烧掉

2:打开水后,倒入虾煮沸2-3分钟。拿起

3:品尝酱汁,切碎大蒜,切碎欧芹,放入一个小盘子里。加入少许糖,芝麻油,炒,浸泡,倒入盘中搅拌均匀。准备吃饭。

布神鸡

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初步处理:

1.清洗50片(50份)鸡腿去除骨头,取约3公斤蔬菜汁,加入2瓶花雕酒(总共约1公斤),5袋咸鸡肉(约150克),大蒜粉1袋(约220克),13香1盒(约100克),250克味精,200克五香粉,150克鸡肉,100克胡椒粉,80克糖,搅拌均匀,腌制成粉24小时。

2.用水洗净腌制的鸡腿,然后去掉蔬菜叶。将皮肤放入托盘中并在蒸锅上蒸汽7分钟。

熟加工:将蒸熟的鸡腿肉稍微晾干。立即将香脆的水悬挂约2300克,然后让其干燥10小时。将其烧成50%热的色拉油,煎2分钟,直到它脆嫩。你可以服务。

脆皮水:可以打开1公斤白醋,600克水,500克广东米酒,200克红醋,150克麦芽糖。

蔬菜汁:2公斤大蒜,1.5公斤干葱和芹菜,1公斤小葱,欧芹和胡萝卜,500克姜,葱,葱和山楂,粉碎。

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