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味道鲜美的几道家常菜,好吃不油腻,干净又卫生,家人都爱吃

来源:www.mycollegeoptions.cn 点击:975

2019-08-31 17: 15: 34西塘楼美食广场

虾炒蛋

成分:

西红柿,鸡蛋,洋葱,糖,盐,油

实践:

1。准备食材。将西红柿洗净切片;将鸡蛋加入碗中,加入盐;切碎的葱和备用。

2。加热炒锅,倒入鸡蛋。翻炒。加入切碎的葱花,加入切碎的葱花。炒完后,倒入西红柿,翻炒。

3,倒入鸡蛋,均匀翻炒,加入盐(喜欢吃甜,可以放些糖),翻炒一会儿,关火,然后放出来。

回锅辣猪蹄

材料:2头猪蹄,2株大蒜苗,1片生姜,2片八角形,1茶匙,1片葱,1汤匙白醋,2茶匙白葡萄酒,1茶匙豆粕,郫县豆瓣2茶匙酱,2茶匙糖和适量的植物油

实践:

1。买猪蹄,用清水浸泡15分钟。在水中加入1汤匙白醋。

2。用刀刮去猪蹄上残留的细毛,然后用开水揉搓两次,去除猪蹄中的血性泡沫和杂质,最后冲洗干净。

3。将猪蹄洗净,放入高压锅,加入八角茴香,洋葱姜,加入2茶匙白葡萄酒,最后加入1碗热水。

4。当高压锅被盖住并烧制1小时后,取出炖猪蹄。稍微冷却后,将骨头切成小块。洗净大蒜芽,切生姜,切碎豆蔻,然后将油放入锅中。

5。油热后,将豆蔻和豆沙放入锅中,翻炒,加入红油,加入生姜。在关火之前将大蒜放入锅中搅拌。

大豆蒸南瓜

配料:1公斤南瓜; 2汤匙干豆蔻; 1个小蛤;蒜末;辣椒;蒸鱼油;一点糖;

实践:

1。剥南瓜,用不锈钢勺从软肉层中取出甜瓜,切成小块即可使用;

2。酱油:洗净干豆蔻,浸泡3-5分钟,略微切碎。将适量的油注入锅中,并用大蒜和芝麻炒炒炒锅。将豆蔻和胡椒加入炒菜中。加入糖和蒸鱼蚝油。加少许水,搅拌均匀。

3。将南瓜倒在自制的酱油上,在蒸锅上蒸约20分钟,然后搅拌均匀即可。

金菇煎蛋

实践:

1。从蘑菇根部取下1-2厘米,洗净,浸泡在淡盐水中;打蛋,放少许盐,胡椒粉和水,搅拌至均匀;加热锅,加入少许油,下鸡蛋,炒成蛋形花,膨胀;

2,将少许油放入锅中加热,在蘑菇下,翻炒至软,加入煎蛋;翻炒至两者均匀混合,加入盐和油,搅拌均匀,加入少许葱花,锅中。

虾炒蛋

成分:

西红柿,鸡蛋,洋葱,糖,盐,油

实践:

1。准备食材。将西红柿洗净切片;将鸡蛋加入碗中,加入盐;切碎的葱和备用。

2。加热炒锅,倒入鸡蛋。翻炒。加入切碎的葱花,加入切碎的葱花。炒完后,倒入西红柿,翻炒。

3,倒入鸡蛋,均匀翻炒,加入盐(喜欢吃甜,可以放些糖),翻炒一会儿,关火,然后放出来。

回锅辣猪蹄

材料:2头猪蹄,2株大蒜苗,1片生姜,2片八角形,1茶匙,1片葱,1汤匙白醋,2茶匙白葡萄酒,1茶匙豆粕,郫县豆瓣2茶匙酱,2茶匙糖和适量的植物油

实践:

1。买猪蹄,用清水浸泡15分钟。在水中加入1汤匙白醋。

2。用刀刮去猪蹄上残留的细毛,然后用开水揉搓两次,去除猪蹄中的血性泡沫和杂质,最后冲洗干净。

3。将猪蹄洗净,放入高压锅,加入八角茴香,洋葱姜,加入2茶匙白葡萄酒,最后加入1碗热水。

4。当高压锅被盖住并烧制1小时后,取出炖猪蹄。稍微冷却后,将骨头切成小块。洗净大蒜芽,切生姜,切碎豆蔻,然后将油放入锅中。

5。油热后,将豆蔻和豆沙放入锅中,翻炒,加入红油,加入生姜。在关火之前将大蒜放入锅中搅拌。

大豆蒸南瓜

配料:1公斤南瓜; 2汤匙干豆蔻; 1个小蛤;蒜末;辣椒;蒸鱼油;一点糖;

实践:

1。剥南瓜,用不锈钢勺从软肉层中取出甜瓜,切成小块即可使用;

2。酱油:洗净干豆蔻,浸泡3-5分钟,略微切碎。将适量的油注入锅中,并用大蒜和芝麻炒炒炒锅。将豆蔻和胡椒加入炒菜中。加入糖和蒸鱼蚝油。加少许水,搅拌均匀。

3。将南瓜倒在自制的酱油上,在蒸锅上蒸约20分钟,然后搅拌均匀即可。

金菇煎蛋

实践:

1。从蘑菇根部取下1-2厘米,洗净,浸泡在淡盐水中;打蛋,放少许盐,胡椒粉和水,搅拌至均匀;加热锅,加入少许油,下鸡蛋,炒成蛋形花,膨胀;

2,将少许油放入锅中加热,在蘑菇下,翻炒至软,加入煎蛋;翻炒至两者均匀混合,加入盐和油,搅拌均匀,加入少许葱花,锅中。

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