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辣椒和黄豆真是天生一对,熬一熬,咸辣开胃,比大鱼大肉还要下饭

来源:www.mycollegeoptions.cn 点击:1923

辣椒和大豆是天然的一对,咸和辛辣的开胃菜,比大鱼和大肉更重要

2019

大家好,我是糖糖厨师。在十月,有很多阳光。这是泡菜的好季节。这时候很多人会拿一些美味的配菜。今天,我想向您介绍一个用大豆制成的菜-酱油,不腌制。无需发酵,吃过的人永远不会忘记。

大豆甜而扁平,是一种受欢迎的大豆食品。大豆的营养非常全面,其中含有大豆卵磷脂,它是大脑的重要成分之一。有文献记载,食用大豆有助于预防老年痴呆症。另外,大豆还含有人体必需的植物蛋白,并具有“植物肉”的美誉。每个人都记得要给家人适当的大豆味。

用大豆制成酱菜的民间文化历史悠久,但大多数都需要繁琐的发酵过程。今天,我们不必再为这种大豆麻烦。 2分钟就可以学会白花了!通过这种方法,不仅美味,而且辣椒和大豆简直是绝配。让我们分享下面的做法。

酱油

配料制备:500克大豆,400克辣椒或小米,1汤匙酱油,1八角形,1肉桂粉,2当归,2香叶,10克姜,5茶匙盐,草1水果2肉

生产方法:1.首先摘下大豆,将坏豆扔掉在模具上,摘下豆洗净,放入水中约24小时,使豆看起来饱满。

2。将大豆放入锅中,然后在大豆上加2厘米的水,然后加入调味料,例如酱油,八角茴香,肉排,草果,肉桂,香叶,盐等。加入八角茴香和肉桂等茴香可以增加风味。如果您不喜欢这种口味,则也无法扩大材质。

3。充分混合后,打开中火煮沸。煮沸后,除去漂浮的泡沫。继续煮4分钟,然后煮约20分钟。

4。在豆的缝隙中,我们首先将胡椒洗净并清洗,然后切成小块。

5。将胡椒,姜和大蒜放入搅拌机中,制成辣椒酱。不喜欢大蒜味姜,也不能放手。

6。这时,豆子已经煮熟,用手将豆子轻轻地拧成一团,可以将其拧成豆粕。此时,锅中的水已经煮沸了。

7,倒入辣椒汁,继续用小火immer,并不断翻炒以防止糊状。

8。完全油炸直到水变得非常粘稠。待冷却后即可食用,多余的部分可以装瓶并密封在冰箱中。因为它很容易制作,所以不需要一次做太多。

提示:

1。禁止在大火中使用酱油。中小型火炉更容易烹饪。另外,豆必须先煮后煮。没有水,做饭更容易。

2。如果您害怕辛辣,可以适当减少胡椒粉。盐太少将使其难以储存,并且容易变质。

3。建议使用干净,无油且干净的瓶子,瓶子不要太满,以防止发酵溢出。

这种酱油不仅咸又辣,而且很容易学习。我一次可以吃三碗米饭。它非常适合搭配米饭,面条和is头。别着急,来跟我来。

如果您有更好的方法,请随时在评论区域留言。我是糖糖厨师。感谢您的阅读和支持。欢迎!如果您愿意,请记得给我一些鼓励!

大家好,我是糖糖厨师。在十月,有很多阳光。这是泡菜的好季节。这时候很多人会拿一些美味的配菜。今天,我想向您介绍一个用大豆制成的菜-酱油,不腌制。无需发酵,吃过的人永远不会忘记。

大豆甜而扁平,是一种受欢迎的大豆食品。大豆的营养非常全面,其中含有大豆卵磷脂,它是大脑的重要成分之一。有文献记载,食用大豆有助于预防老年痴呆症。另外,大豆还含有人体必需的植物蛋白,并具有“植物肉”的美誉。每个人都记得要给家人适当的大豆味。

用大豆制成酱菜的民间文化历史悠久,但大多数都需要繁琐的发酵过程。今天,我们不必再为这种大豆麻烦。 2分钟就可以学会白花了!通过这种方法,不仅美味,而且辣椒和大豆简直是绝配。让我们分享下面的做法。

酱油

配料制备:500克大豆,400克辣椒或小米,1汤匙酱油,1八角形,1肉桂粉,2当归,2香叶,10克姜,5茶匙盐,草1水果2肉

生产方法:1.首先摘下大豆,将坏豆扔掉在模具上,摘下豆洗净,放入水中约24小时,使豆看起来饱满。

2。将大豆放入锅中,然后在大豆上加2厘米的水,然后加入调味料,例如酱油,八角茴香,肉排,草果,肉桂,香叶,盐等。加入八角茴香和肉桂等茴香可以增加风味。如果您不喜欢这种口味,则也无法扩大材质。

3。充分混合后,打开中火煮沸。煮沸后,除去漂浮的泡沫。继续煮4分钟,然后煮约20分钟。

4。在豆的缝隙中,我们首先将胡椒洗净并清洗,然后切成小块。

5。将胡椒,姜和大蒜放入搅拌机中,制成辣椒酱。不喜欢大蒜味姜,也不能放手。

6。这时,豆子已经煮熟,用手将豆子轻轻地拧成一团,可以将其拧成豆粕。此时,锅中的水已经煮沸了。

7,倒入辣椒汁,继续用小火immer,并不断翻炒以防止糊状。

8。完全油炸直到水变得非常粘稠。待冷却后即可食用,多余的部分可以装瓶并密封在冰箱中。因为它很容易制作,所以不需要一次做太多。

提示:

1。禁止在大火中使用酱油。中小型火炉更容易烹饪。另外,豆必须先煮后煮。没有水,做饭更容易。

2。如果您害怕辛辣,可以适当减少胡椒粉。盐太少将使其难以储存,并且容易变质。

3。建议使用干净,无油且干净的瓶子,瓶子不要太满,以防止发酵溢出。

这种酱油不仅咸又辣,而且很容易学习。我一次可以吃三碗米饭。它非常适合搭配米饭,面条和is头。别着急,来跟我来。

如果您有更好的方法,请随时在评论区域留言。我是糖糖厨师。感谢您的阅读和支持。欢迎!如果您愿意,请记得给我一些鼓励!