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大人小孩都喜欢吃的几道家常菜,好吃美味,做法也不难,不学真亏

来源:www.mycollegeoptions.cn 点击:1653

2019-09-08 01: 01: 00有趣的生活

大人小孩喜欢吃几道家常菜,美味可口,不难学,不学真正的损失

梅花肋骨

主料:排骨,李子,生姜,葱花,冰糖,料酒,油,盐

做法:

1.用沸水浸泡梅子10分钟;姜片;洋葱切;

2,排骨洗净切成片,冷水锅,加入两片生姜,加水,捞出再用温水洗净,控制干水备用;

3,在锅中放少许油,搅拌成冰糖,慢慢翻炒;搅拌直到冰糖完全融化,变成棕色,然后用水翻炒肋骨,直到肋骨完全着色;然后加入生姜切片,大葱和适当的料酒,一起翻炒;

4.将浸泡过的水倒入排骨中,然后在火上煮沸;

5,盖章,变成小火,煮沸40分钟;

6,揭开盖子,加入盐,酱油,蚝油调味,火烧收汁,即可将盘子拿出来

春笋红烧猪肉主料:五花肉,春笋等。

做法:

1.将猪肚刮干净,切成约2CM见方的小块,将竹笋去壳切成滚刀块;

2,分别将猪肚和春笋,猪肚约2,3分钟,春笋5分钟,鱼后捞起; 3,倒入少许油入锅中,加入冰糖,炒熟,变色深;

4,倒好肉,葱,姜,茴香,陈皮一会儿;

5.倒入料酒和酱油,继续翻炒一会儿; 6.将炒锅的所有内容倒入砂锅中;

7.放入好的春笋,加入足够的开水;

8.煮沸后,转热至1小时。

最后,酱汁将集中在一个大火中,它将从锅中出来。

炖豆腐家炒菜原料:嫩豆腐,肉馅,豆沙,葱,辣椒,油食,淀粉

做法:

1.切豆腐,白菜,洋葱,生姜和大蒜。

2.准备粉末皮,倒入水中浸泡约3小时。将粉末皮肤浸透柔软。

3.将油倒入锅中,加入生姜片和葱,炒几秒钟。

4.然后将白菜倒入锅中,炒至软,加入适量的料酒,1匙盐,倒入适量的水,覆盖三分之二的白菜。

5.开水后,加入豆腐,盖上盖子,烘烤5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上锅盖,继续煮沸3分钟,加入大蒜花,滴入几滴芝麻油调味。

煮牛肉

原料:牛里脊肉,生菜,豆芽,洋葱,大蒜,干红辣椒,胡椒,胡椒粉,胡椒粉,鸡蛋,生酱油,料酒,淀粉,盐

做法:

1.用水冲洗牛肋骨,切成薄薄均匀的块状。 (当切割牛的内脊时,必须将其切割成谷粒。)

2.将切好的牛肉片放入碗中,加入少许料酒,盐,酱汁搅拌均匀。

3.将适量的蛋清和面粉放入混合物中,然后腌15分钟。

4.先洗净豆芽和生菜。将红辣椒切成小块。将大蒜切成大蒜,放在一边。

5.将油倒入锅中,加入干红辣椒和辣椒,用豆瓣酱炒红油。

6.用水煮沸,加盐调味。如果你有肉汤,你可以将水换成肉汤。

7.煮沸水后,将豆芽和生菜煮沸,然后将碗底部拉出。

8.将热量调低,将固化的圆角放入锅中。

9.转向大火。在牛肋骨变色和破碎后,将汤倒入装有豆芽和生菜的碗中。

10.撒上大蒜,辣椒和胡椒面条。

11.将油倒入锅中,然后加热油,撒上辣椒面,胡椒粉和大蒜粉。

12.撒上洋葱和香菜。

大人小孩喜欢吃几道家常菜,好吃,容易做,真的不会学会丢失

梅花剁

配料:排骨,李子,生姜片,葱,糖,料酒,油,盐

做法:

1.将梅子浸泡在沸水中10分钟;切片姜;切洋葱;

2.清洗排骨并将其切成碎片。在冷水中冷却锅,加入两片生姜。煮沸后,取出备用排骨,用温水洗净,以控制干水。

3.在锅中加少许油,用小火慢慢炒;炒至糖完全融化并变成棕色,用炒水搅拌排骨,直至排骨完全变色;加入生姜片,葱和一些料酒,均匀地炒;

4.将李子和浸泡的水倒入排骨中,用大火煮沸。

5.盖上盖子,转到低温,煮40分钟;

6.打开盖子,加入盐,酱汁和牡蛎油调味,然后用高温收集果汁,然后将锅放在盘子上。

猪肉笋烤肉成分:猪肉,竹笋等

做法:

1.将猪肉刮去,切成约2CM见方的块,盖上春笋,切下滚刀块;

2,分别将猪肚和春笋,猪肚约2,3分钟,春笋5分钟,鱼后捞起; 3,倒入少许油入锅中,加入冰糖,炒熟,变色深;

4,倒好肉,葱,姜,茴香,陈皮一会儿;

5.倒入料酒和酱油,继续翻炒一会儿; 6.将炒锅的所有内容倒入砂锅中;

7.放入好的春笋,加入足够的开水;

8.大火煮沸后,转向低温1小时;

最后,大火会加火。

炖豆腐家经常炒主料:嫩豆腐,碎肉,豆瓣酱,韭菜,小辣椒,油,淀粉

做法:

1.将豆腐切成方块,切好白菜,切洋葱,将生姜切成片,切大蒜叶。

2,准备好粉末,倒入水中,浸泡约3小时,浸泡粉末。

3,将油倒入锅中,加入生姜,洋葱,翻炒几秒钟。

4,然后将白菜倒入锅中,翻炒至软,加入适量的料酒,1勺盐,倒入适量的水,以覆盖三分之二的白菜为宜。

5.煮沸后,加入豆腐,盖上盖子5分钟,然后将粉末倒入锅中,盖上盖子继续煮3分钟,加入大蒜,加入几滴芝麻油。味道。

煮牛肉

主料:牛里脊肉,生菜,豆芽,洋葱,大蒜,红辣椒干,胡椒粉,干辣椒粉,辣椒粉,鸡蛋,酱油,豆沙,料酒,淀粉,盐

做法:

牛里脊肉用水冲洗,切成薄片均匀。 (当切割牛里脊肉时,一定要切割谷物。)

2,将牛里脊切成碗状,加少许料酒,盐,酱油搅拌均匀。

3,然后加入适量的蛋清和生粉,然后腌15分钟。

4,先将豆芽和生菜洗净,将红辣椒切成小块,蒜切碎备用。

5,将油倒入锅中,加入红辣椒和胡椒麝香,搅拌下豆瓣上的红油。

6,加水煮沸,加入盐调味。 (有汤可以将水变成汤)

7.打开水后,将豆芽和生菜煨入水中,然后取出碗底。

8.转小火,将腌好的牛里脊放入锅中。

9,转火,牛里脊肉变色,甚至将汤倒入碗中,用豆芽,生菜。

10,撒上蒜末,辣椒粉,胡椒粉。

11.将油倒入锅中。油热后,倒入辣椒面,胡椒面和蒜末。

12.撒上葱末和欧芹。